Đăng bởi CÔNG TY TNHH COOKING STUDIO vào lúc 05/05/2021
Tại sao nước quan trọng?
Chúng ta thường nghe nói rằng nước rất cần thiết cho sức khỏe. Nhưng tại sao?
Nước chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể của bạn và tham gia vào nhiều chức năng quan trọng, bao gồm:
• Lọc chất thải ra khỏi cơ thể
• Điều hòa nhiệt độ cơ thể
• Hỗ trợ chức năng của não, hệ thần kinh
Hình 1: Tại sao nước quan trọng đối với cơ thể?
Bạn cung cấp nước cho cơ thể hầu hết từ đồ uống, nhưng thực phẩm cũng đóng góp một lượng nhỏ vào lượng nước hàng ngày của bạn.
Dưới đây là 1 số chia sẻ thêm về những lý do mà nước đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cải thiện sức khỏe của bạn.
1. Tạo ra nước bọt
Nước là thành phần chính của nước bọt. Nước bọt cũng bao gồm một lượng nhỏ chất điện giải, chất nhầy và enzym. Nó cần thiết để nghiền thức ăn rắn và giữ cho miệng của bạn khỏe mạnh.
Với lượng nước được cung cấp thường xuyên, cơ thể của bạn tạo ra đủ nước bọt. Tuy nhiên, việc tạo ra nước bọt của bạn có thể giảm do tuổi tác hoặc do một số loại thuốc, liệu pháp chữa bệnh.
Nếu miệng của bạn khô hơn bình thường và việc tăng lượng nước uống vào không giúp ích được gì, hãy đến gặp bác sĩ.
2. Điều hòa nhiệt độ cơ thể
Cung cấp đủ nước là điều rất quan trọng để duy trì nhiệt độ cơ thể. Cơ thể bạn mất nước qua mồ hôi khi hoạt động thể chất và trong môi trường nóng.
Mồ hôi giúp cơ thể mát mẻ nhưng nhiệt độ cơ thể sẽ tăng lên nếu bạn không bổ sung lượng nước đã mất. Đó là do cơ thể mất chất điện giải và huyết tương khi mất nước.
Nếu bạn đổ mồ hôi nhiều hơn bình thường, hãy nhớ uống nhiều nước để tránh mất nước.
3. Bảo vệ các mô, tủy sống và khớp
Nước giúp bôi trơn, đệm khớp, tủy sống và các mô của bạn. Điều này sẽ giúp bạn tận hưởng các hoạt động thể chất một cách thoải mái đồng thời giảm bớt sự khó chịu do các bệnh như viêm khớp gây ra.
4. Giúp bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể (qua mồ hôi, tiểu tiện,…)
Cơ thể sử dụng nước để đổ mồ hôi, tiểu và đại tiện.
Mồ hôi điều chỉnh nhiệt độ cơ thể khi bạn đang tập thể dục hoặc ở nhiệt độ cao. Bạn cần nước để bổ sung lượng nước bị mất do toát mồ hôi.
Bạn cũng cần cung cấp đủ nước cho cơ thể để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh táo bón.
Thận là cơ quan rất quan trọng để lọc chất thải ra ngoài qua đường tiểu. Uống đủ nước sẽ giúp thận hoạt động hiệu quả hơn và giúp ngăn ngừa sỏi thận.
5. Giúp tăng cường thể chất
Uống nhiều nước trong quá trình hoạt động thể chất là điều cần thiết. Các vận động viên có thể đổ mồ hôi từ 6 – 10% trọng lượng cơ thể trong quá trình hoạt động thể chất.
Hình 2: Tăng cường năng lượng cho các hoạt động thể chất.
Nước cũng ảnh hưởng đến sức mạnh và độ bền của cơ thể bạn.
Bạn có thể bị ảnh hưởng nhiều do mất nước nếu đang tham gia tập luyện sức bền hoặc các môn thể thao cường độ cao như bóng rổ.
Việc tập thể dục trong thời tiết nắng nóng mà không có đủ nước có thể gây ra những tác động tiêu cực như các bệnh lý nghiêm trọng, giảm huyết áp và tăng thân nhiệt. Mất nước quá mức có thể gây co giật, thậm chí tử vong.
6. Ngăn ngừa táo bón
Ăn chất xơ không phải là cách duy nhất để ngăn ngừa táo bón. Điều quan trọng nữa là bạn phải duy trì lượng nước uống vào để nhu động ruột của bạn chứa đủ nước.
Nếu cơ thể không đủ nước, magiê và chất xơ, bạn dễ bị táo bón.
Nếu bạn đã bị táo bón, bạn có thể thấy rằng uống nước có ga cũng như nước lã có thể giúp giảm bớt các triệu chứng..
7. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trái ngược với những gì chúng ta tin tưởng, các chuyên gia khẳng định uống nước trước, trong và sau bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và đạt hiệu quả hấp thu tốt nhất.
Nghiên cứu cho thấy cơ thể thích ứng với những thay đổi về độ đặc/sệt của thức ăn và chất chứa trong dạ dày, cho dù rắn hơn hay lỏng hơn.
8. Giúp hấp thụ chất dinh dưỡng
Ngoài việc giúp phân hủy thức ăn, nước còn giúp hòa tan các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác trong thức ăn của bạn. Sau đó, nó chuyển những chất này đến các bộ phận khác của cơ thể để sử dụng.
9. Giúp giảm cân
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa chất béo trong cơ thể với việc giảm cân bằng cách uống nước ở cả thiếu nữ và phụ nữ thừa cân. Uống nhiều nước hơn trong khi ăn kiêng và tập thể dục có thể giúp bạn giảm thêm cân.
10. Cải thiện oxy lưu thông trong máu
Nước chuyển các chất dinh dưỡng và oxy đến khắp cơ thể của bạn. Cung cấp đủ lượng nước hàng ngày cho cơ thể sẽ cải thiện sự lưu thông máu và có tác động tích cực đến sức khỏe toàn bộ cơ thể bạn.
11. Giúp chống lại bệnh tật
Uống đủ nước có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh như:
• Táo bón
• Sỏi thận
• Hen suyễn do tập thể dục
• Nhiễm trùng đường tiết niệu
• Tăng huyết áp
Nước cũng giúp bạn hấp thụ các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng quan trọng từ thức ăn, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh.
12. Tăng cường sức khỏe
Uống nước có thể kích thích sự trao đổi chất của cơ thể. Việc tăng cường trao đổi chất có tác động tích cực đến mức năng lượng.
Một nghiên cứu cho thấy rằng uống 500 ml nước giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất lên 30% ở cả nam và nữ. Hiệu quả này dường như kéo dài hơn một giờ.
13. Hỗ trợ khả năng nhận thức
Cung cấp lượng nước cho cơ thể ở mức thích hợp là chìa khóa để duy trì trạng thái nhận thức đỉnh cao. Nghiên cứu chỉ ra rằng không uống đủ nước có thể ảnh hưởng không tốt đến sự tập trung, tỉnh táo và trí nhớ ngắn hạn của bạn.
14. Cải thiện tâm trạng
Hình 3: Nước giúp cải thiện tâm trạng, thư giãn
Không cung cấp đủ nước cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn. Mất nước có thể dẫn đến mệt mỏi và lú lẫn cũng như lo lắng.
15. Giữ cho làn da tươi sáng
Uống đủ nước sẽ giúp giữ nước cho da và thúc đẩy sự sản sinh collagen. Tuy nhiên, chỉ uống nước là không đủ để giảm tác động của việc lão hóa. Quá trình này cũng liên quan đến gen và khả năng chống nắng của cơ thể.
16. Ngăn ngừa tình trạng mất nước của toàn bộ cơ thể
Mất nước là kết quả của việc cơ thể không được cung cấp đủ nước. Và vì nước cần thiết cho rất nhiều chức năng của cơ thể, nên tình trạng mất nước sẽ rất nguy hiểm.
Mất nước nghiêm trọng có thể dẫn đến một số biến chứng nghiêm trọng như:
• Sưng/Phù não
• Suy thận
• Co giật
Hãy chắc rằng bạn uống đủ nước nhằm bù đắp những gì đã mất qua mồ hôi, tiểu tiện và nhu động ruột để tránh tình trạng mất nước.
( Nguồn: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/why-is-water-important#dehydration. )