Đăng bởi CÔNG TY TNHH COOKING STUDIO vào lúc 05/05/2021
.Việc lựa chọn một chiếc máy lọc nước đáp ứng được nhu cầu nước sạch để pha chế, chế biến món ăn của nhà hàng, quán cà phê là một trong những mối quan tâm phổ biến và cần thiết của các đơn vị kinh doanh hiện nay.
Vậy thì những nhu cầu và trăn trở trong việc sử dụng máy lọc nước tại các nhà hàng, quán cà phê là gì? Đâu là sản phẩm tốt nhất dành cho họ để tối ưu hóa chi phí? Những thông tin bên dưới sẽ giúp chúng ta làm rõ vấn đề này.
Nhu cầu chung của quán ăn, quán cà phê.
Pha chế đồ uống với nguồn nước sạch
Vị ngon của cà phê và các thức uống pha chế không chỉ được quyết định bởi hạt cà phê, bởi nguyên liệu pha chế, mà còn cần một nguồn nước đủ sạch, được loại bỏ hoàn toàn mùi clo để giữ nguyên hương vị ban đầu của nó.
Nguồn nước chất lượng để làm đá tinh khiết 100%.
Đa số các loại nước uống hiện nay đều dùng chung với đá để tăng vị mát lạnh, thơm ngon. Vai trò của những viên đá trong việc pha chế đồ uống cũng cực kì quan trọng. Vậy nên, những nhà kinh doanh thường mua hẳn một chiếc máy sản xuất đá tại chỗ với nguyên liệu là nguồn nước sạch 100%, nhằm đảm bảo những viên đá được tạo ra hoàn toàn tinh khiết, không đánh mất đi vị ngon của thức uống.
Nước sạch để chế biến và giữ nguyên hương vị thức ăn.
Để có thể giữ nguyên hương vị thức ăn ngon khi chế biến, các nhà hàng, quán ăn luôn quan tâm đến chất lượng nguồn nước dùng trong việc nấu ăn. Họ ưu tiên tìm kiếm, lựa chọn giải pháp để có nguồn nước đạt chuẩn giúp món ăn của mình thêm ngon, thêm hấp dẫn thực khách.
Trăn trở của quán ăn, quán cà phê trước khi lắp đặt máy lọc nước.
1. Muốn tối ưu hóa chi phí, nên lựa chọn máy lọc nước nào vừa có giá cả hợp lý vừa mang đến nguồn nước chất lượng cao?
Các máy lọc nước đang bán trên thị trường hiện nay có giá ban đầu tương đối rẻ. Nguyên nhân là do người bán muốn đánh trúng tâm lý người mua “giá rẻ sẽ tiết kiệm được chi phí”. Thực tế công thức chính xác để tính chi phí sử dụng 1 lít nước là giá thành/ công suất. Do đó, máy có giá rẻ mà công suất thấp không phải là một lựa chọn hoàn hảo.
Ngoài ra, việc mua máy ban đầu rẻ, sẽ phát sinh một lượng chi phí đáng kể trong quá trình sử dụng. Vì thời gian thay lõi ngắn, máy kém chất lượng, dễ bị hư hỏng, phát sinh thêm nhiều chi phí cho việc thay lõi lọc.
Lời khuyên cho các nhà đầu tư thông minh khi mua sản phẩm là không chỉ chú trọng đến giá bán mà máy phải có công suất hoạt động lớn, thời gian thay lõi dài và chi phí thay lõi thấp.
2. Liệu có máy lọc nước nào có khả năng bảo vệ các thiết bị có sử dụng nước không?
Các thiết bị được sử dụng trong quán cà phê, nhà hàng thường có chi phí cao, điển hình như: máy pha cà phê, máy pha đá, máy làm lạnh nước giải khát, thiết bị chế biến món ăn,…. Họ luôn quan tâm đến việc bảo quản, sử dụng các thiết bị này một cách cẩn thận và kỹ lưỡng để tuổi thọ sử dụng của chúng được kéo dài. Tuy nhiên, nếu nước được đưa vào trong các máy này có chứa clo, bị nhiễm kim loại dẫn đến nhanh bị bám cặn, sẽ làm cho các thiết bị trên nhanh bị oxy hóa và bị ăn mòn, gây ra tình trạng máy mau hư hỏng, hoạt động với công suất thấp, ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ.
Muốn tăng tuổi thọ các thiết bị này, họ cần sử dụng máy lọc nước có khả năng loại bỏ sạch clo, chống nhiễm bẩn và chống bám cặn cao
3. Với quy mô kinh doanh hiện tại, tôi nên sử dụng máy lọc nước có công suất bao nhiêu là hợp lý?
Tùy vào số lượng trung bình khách mỗi ngày đến quán cũng như số lượng nhân viên nhiều hay ít để lựa chọn máy lọc nước có công suất phù hợp.
Thấu hiểu sự đa dạng về quy mô kinh doanh của các quán ăn, quán cà phê hiện nay, các nhà sản xuất máy lọc nước tạo ra những sản phẩm với công suất đa dạng, giúp các nhà kinh doanh tránh được tình trạng thiếu hụt nước sử dụng cũng như hạn chế tối đa việc lãng phí nước.
4. Để thuận tiện trong việc pha chế, tôi muốn gắn trực tiếp thiết bị lọc vào máy làm đá, máy pha cà phê có được không?
Hiện nay trên thị trường cũng đã có những sản phẩm có kích thước nhỏ gọn, đầu nối thông minh để gắn trực tiếp vào các thiết bị pha chế, giúp thuận tiện hơn trong việc pha chế và chế biến món ăn.
5. Thiết bị máy lọc nước nào vừa có khả năng tiết kiệm tối đa không gian vừa tiết kiệm được thời gian lắp đặt?
Không gian phục vụ món ăn, nước uống của các nhà hàng, quán cà phê thường phải chứa rất nhiều thiết bị chế biến món ăn, thiết bị pha chế nước uống. Cho nên những chiếc máy lọc nước to lớn, cồng kềnh sẽ không phải sự lựa chọn tốt đối với những nơi này. Ngoài ra, nhu cầu lắp đặt thiết bị và thay lõi lọc nhanh cũng là điều họ ưu tiên quan tâm.
Nếu muốn tiết kiệm không gian và thời gian, hãy lựa chọn cho mình thiết bị lọc nước nhỏ gọn, lắp đặt nhanh chóng để việc phục vụ khách hàng của quán được diễn ra nhanh chóng, kịp thời.
Máy lọc nước 3M ứng dụng công nghệ vượt trội tối ưu cho nhà hàng quán cà phê
Máy lọc nước 3M là sản phẩm ứng dụng công nghệ thông minh của tập đoàn 3M, tập đoàn hàng đầu trên thế giới trong việc cung cấp những giải pháp công nghệ toàn diện, ứng dụng trên toàn cầu dành cho doanh nghiệp.
Sản phẩm máy lọc nước 3M là một sản phẩm đáp ứng nhu cầu nước sạch nghiêm ngặt của ngành F&B từ lưu lượng, độ tinh khiết cho đến độ bền của bộ lọc tại tất cả các chuỗi thức ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi, siêu thị, quán cafe, nhà hàng khách sạn,….
3M vô cùng tự hào khi là sự lựa chọn ưu tiên, tin dùng bởi các chuỗi nhà hàng, tập đoàn hàng đầu trên thể giới như: Mc Donald, Cocacola, Intel, Burger King,…
Tại Việt nam, máy lọc nước 3M được phân phối chính thức bởi công ty TNHH Cooking Studio, mang đến những sản phẩm ứng dụng công nghệ cao cho khách hàng. Dưới đây là một số giải pháp lọc nước tối ưu, đáp ứng được nhu cầu và trăn trở nhà hàng, quán cà phê về nguồn nước sạch:
Dòng sản phẩm máy lọc nước 3M tích hợp công nghệ than hoạt tính kết hợp với các lớp màng lọc cao cấp IMPACT. Loại bỏ tới 99,99 % các vi khuẩn, mầm bệnh, các chất có hại trong nước, tẩy sạch lượng clo và đánh tan mùi hôi của nó, giúp cho đá viên tinh khiết hơn, chất lượng đồ uống ngon hơn. Dù là thức uống lạnh, thức uống pha chế hay nước đá, 3M điều có giải pháp lọc lý tưởng dành cho bạn, mang đến chất lượng nước nguồn cao nhất.
Giải pháp tối ưu hóa chi phí.
Thiết bị giúp tiết kiệm chi phí tối đa, chi phí trên một lít nước cực kì thấp so với việc sử dụng nước bình hoặc các thiết bị máy lọc nước khác. Cụ thể với giá bình nước 20L rẻ nhất hiện nay khoảng 15.000 đồng, suy ra giá trên mỗi lít nước khoảng 750 đồng. Trong khi đó lõi lọc nước 3M DP 190 dành cho thương mại chỉ có giá 7.100.000 với công suất hoạt động lên tới 204,412 lít thì bình quân giá tiền cho một lít nước chỉ 35 nghìn đồng. Một lõi lọc có thể cung ứng 100.000 kg nước đá và 13.300.000 ml cà phê. Nếu tính về sử dụng lâu dài thì giải pháp sử dụng máy lọc nước 3M là hữu hiệu và tối ưu nhất
Bảo vệ và gia tăng tuổi thọ cho các thiết bị khác.
Sản phẩm có chức năng bảo vệ và gia tăng tuổi thọ của máy làm đá, máy pha cà phê,.. Với công nghệ chống bám cặn tiên tiến ngăn ngừa việc kết tủa Canxi & Magie trên bề mặt kim loại góp phần chống bám cặn bảo vệ và gia tăng tuổi thọ của máy làm đá, máy pha cà phê.
Lõi lọc được lắp đặt và thay thế nhanh chóng
Dễ dàng thay lõi lọc với công nghệ tháo lắp nhanh chóng SQC của 3M. Sản phẩm máy lọc nước 3M rất đơn giản, hiệu quả và dễ dàng lắp đặt nhằm đáp ứng nhu cầu nước sạch nghiêm ngặt.
Sản phẩm đa dạng, đáp ứng từng nhu cầu cụ thể
Mỗi dòng sản phẩm thông minh được thiết kế công suất đa dạng đi sâu vào từng nhu cầu loại hình kinh doanh khác nhau:
+ Máy lọc nước 3M DP190 với công suất lọc cực lớn lên tới 204,412 lít đáp ứng đủ nhu cầu cho nhà hàng, quán ăn với quy mô lớn, thỏa mái sử dụng trong tất cả các khâu không lo thiếu hụt nguồn nước bất cứ giai đoạn nào.
+ Máy lọc nước 3MCE140-S với công suất lọc vừa phải: 94,635 lít dành riêng cho nhà hàng có quy mô vừa và nhỏ. Vừa giúp cho các doanh nghiệp có nguồn nước đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng vừa tránh tình trạng lãng phí nguồn nước.
+ Đặc biệt có dòng sản phẩm máy lọc nước 3M DP190 với thiết kế đầu nối cực kì thông minh kết hợp với thiết kế nhỏ gọn có thể dễ dàng gắn trực tiếp với các thiết bị khác như: máy làm đá, máy pha trà, máy pha cà phê, lò hấp,..cung cấp nguồn nước trực tiếp cho từng khâu không thông qua bất kì được ống hay bình chứa nào. Cũng không phải chờ lâu trong giai đoạn cung cấp nước.
3M luôn tiên phong trong công nghệ máy lọc nước, cam kết cung cấp các sản phẩm có công nghệ đột phá không chỉ giúp các doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà còn giúp họ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.